哪有藥用級輔料麥芽糊精
用於配製功能食品
麥芽糊精易被人體吸收，可用於運動員、病人、嬰幼兒等功能奶粉。
主要作用
麥芽糊精的組成，與其水解工藝、澱粉類型及澱粉中其它組分（如蛋白質、脂肪等）的存在密切相關。不同DE值的麥芽糊精具有不同的功能和性質：如增稠、膠凝、降低產

哪有藥用級輔料麥芽糊精

哪有藥用級輔料麥芽糊精

用於(yu) 配製功能食品
麥芽糊精易被人體(ti) 吸收，可用於(yu) 運動員、病人、嬰幼兒(er) 等功能奶粉。
主要作用
麥芽糊精的組成，與(yu) 其水解工藝、澱粉類型及澱粉中其它組分（如蛋白質、脂肪等）的存在密切相關(guan) 。不同DE值的麥芽糊精具有不同的功能和性質：如增稠、膠凝、降低產(chan) 品甜度、改變體(ti) 係冰點、抑製冰晶生長、代替脂肪、減少熱能、改善質構及用作噴霧劑或幹燥載體(ti) 等。麥芽糊精在食品生產(chan) 中應用十分廣泛，其市場前景非常廣闊。如何利用麥芽糊精，是食品生產(chan) 技術人員感興(xing) 趣的課題之一。

主要特征
麥芽糊精是DE值5-20的澱粉水解產(chan) 物。它介於(yu) 澱粉和澱粉糖之間，是一種價(jia) 格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養(yang) 性多糖。麥芽糊精一般為(wei) 多種DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是濃縮液體(ti) 。流動性良好，無異味，幾乎沒有甜度。溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結團。
保定藥用輔料麥芽糊精
我國各地生產(chan) 的麥芽糊精係列產(chan) 品，均以玉米，大米等為(wei) 直接原料，酶法工藝生產(chan) 的。麥芽糊精廣泛應用在糖果

資料要求

1、申報資料按規定的資料順序編號，按編號分別裝訂，申報資料首頁為(wei) 申報資料目錄。

2、申報資料應使用A4紙打印，內(nei) 容完整、清楚，不得塗改。

3、資料封麵應包含以下信息:藥品名稱、資料項目編號、項目名稱、申請機構姓名、電話、地址，試驗資料完成機構名稱、主要完成人、參加人、電話、原始資料保存地點。並須加蓋各機構公章。

4、資料按套裝入檔案袋，檔案袋封麵注明:申請分類、注冊(ce) 分類、藥品名稱、本袋所屬第X套第X袋每套共X袋、原件/複印件、申請機構、電話。